1、烧开水 ， 下入米线煮约5分钟 ， 捞出过凉水 ， 沥净水分 。
2、猪瘦肉清洗干净 ， 切成细丝 。
3、四季豆和土豆清洗干净 ， 分别切成细丝 。
4、锅中放油 ， 加入红辣椒段和葱花炒出香味 。
5、加入肉丝 ， 大火炒至肉丝发白 ， 盛出 。
6、另倒入四季豆丝 ， 大火翻炒 ， 加入土豆丝 ， 继续大火翻炒均匀 。
【米线的做法 普通的烹饪方法分享】7、加入米线 ， 调入适量的盐、醋、老抽和蚝油 ， 大火翻炒均匀即可出锅开吃 。
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