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1、莲藕有7个孔或9个孔 。
【藕有几个孔的区别图片 藕有几个孔的区别】2、七孔藕是野生藕,又称红花藕,其外皮为褐黄色 , 体形较为短粗,藕中淀粉充足,水分少,口感软糯,适合煲汤;九孔藕为银白色 , 也被称为白花藕(白亮藕),其藕身光滑细长,水分含量高 , 口感脆嫩汁多,适宜用来凉拌或清炒 。
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