淡水鱼类养殖的基本概念 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理 ， 或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护 ， 从而获得高产量鱼的生产方式 。
目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种 ， 根据养殖鱼类的特点 ， 水体条件 ， 以及养殖措施等 ， 淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖 ， 一般水温为15_30℃ ， 如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃ ， 如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃ ， 如罗非鱼、淡水白鲳等 。2. 根据养殖水体条件 ， 养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施 ， 淡水鱼类养殖又分为如下方式： a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等 。
d. 精养、半精养、粗养等 。3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节 ， 做一要述 。
池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式 ， 目前产量约占淡水养鱼的60%以上 ， 具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点 。鱼池条件： 面积：一般成鱼池面积为5_10亩 ， 这样易于管理 。
亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜 。水深：一般成鱼池水深2_3米 。
北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜 。鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜 。
鱼种池一般要求水深1.5-2.0米 。水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件 。
底质的要求：池塘底质最好是壤土 ， 砂壤土 ， 其次是黏土 。4.放养前的准备工作 休整池塘 ， 清除池底杂草、杂质、平整池塘 。
a.清塘消毒 土法清塘：即冬季排干水 ， 通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害 ， 改良底质 。药物清塘：可使用生石灰或漂白粉 。
b.注水和培育水质 池塘消毒后 ， 待药物毒性消失 ， 即可住新水 ， 在鱼种放养前7_10天 ， 既投基肥 ， 培育水质 。5. 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施 。
大规格鱼种具有抗病力强 ， 成活率高 ， 生长迅速的特点 。在池塘饲养条件下 ， 草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种 ， 经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤 ， 如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤 。
鲢鳙鱼一般放一龄鱼种 ， 12_18厘米规格 ， 到出塘可达0.5_0.75公斤 。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种 ， 密度偏稀一些 ， 规格为12_14厘米左右 ， 经过几个月的饲养 ， 鲤鱼可达规格0 .5公斤 ， 团头鲂150_350克 ， 鲫鱼100克以上 。
6.高产放养模式： 各地根据多年养殖经验 ， 经过科学总结 ， 制订了许多放养模式 ， 在此不一一列举 。在此仅介绍80:20放养技术： 1）. 用上述标准方法准备池塘 。
2）. 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中 ， 大致分别占总产量的80%和20% 。3）. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料 ， 按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类 。
4）. 在整个养殖周期中 ， 始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平 。5）. 在收获时 ， 主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格 。
7.鱼种放养密度 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜 。对于首次采用80:20池塘养鱼技术的养殖者 ， 每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量： a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘 ， 其鱼重量定为167公斤； b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘 ， 其鱼重量定为267公斤； c.在增氧和冲水均不受限制的池塘 ， 其鱼重量定为400公斤； d. 连同配养鱼20%的重量 ， a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤 。
e. 若希望出塘平均规格为500克 ， 则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾 。其中主养鱼占80% ， 配养鱼养鱼占20% 。
8.池塘养鱼的饲养管理 好的管理是养殖成功的重要因素 。养殖的最终目的是获得最大的利润 。
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