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1紫薯的功效与作用紫薯具有很好的.保肝护肝作用 。紫薯中含有的花色甙能够有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身体出现急性的肝损伤，有效保护肝脏 。紫薯的排毒功能也能够帮助减轻肝脏负担 。保护心脏 紫薯具有很好的保护心脏的作用 。
紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用 。增强免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力 。
紫薯的作用和功效1 抗氧化作用 紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用 。
紫薯因为含有很多的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动和肠道消化，使淤积在肠道内的残渣，及时排出，所以可以防止便秘 。紫薯热量较低，几乎不含胆固醇，所以对于减肥有一定益处 。
紫薯具有润肠通便，延缓衰老，保护肝脏的功效 。因为紫薯本身富含蛋白质，淀粉和花青素，所以它对于人体来说是很好的 。因为它有丰富的纤维，可以促进肠道蠕动，对于便秘有比较好的效果 。
2紫薯有什么功效紫薯有哪些功效和作用1防癌抗癌 。紫薯被称为抗癌大王，含有丰富的硒和铁，可以抑制癌细胞、紫薯营养价值很高，常吃对身体好处很多 。增强免疫力 。紫薯种含有一种物质，可以保护肝脏和肾脏，从而提高机体免疫力 。
【紫薯子的功效是什么紫薯子的功效与作用及食用 ***】增强免疫：紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用 。紫薯含有大量的硒元素和花青素 。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，还有超过百余种的营养物质，吃一些紫薯可以预防疾病，提高身体的免疫力 。
紫薯能够防治便秘 。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害物质，防治便秘的同时也能预防其他胃肠疾病 。增强免疫力 紫薯能够增强身体免疫力 。
3紫薯的功效是什么?紫薯不能和什么一起吃?紫薯的功效与作用禁忌1紫薯的功效 高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症 紫薯中硒和锌的含量比一般红薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的关键所在 。
减缓衰老、养颜美容：紫薯中含有硒和原花青素二种生物活性化学物质，具备较强的抗氧化性功效，可以合理地消除人体不必要的氧自由基，防止氧自由基过多空气氧化，进而实现减缓衰老、养颜美容的实际效果 。
紫薯不宜和柿子一起吃 。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等 。紫薯不和西红柿同吃 2 紫薯不宜和西红柿一起吃 。
紫薯营养功效：富含纤维素，可增加粪便体积，促进胃肠蠕动，保持大便畅通，预防肠道疾病的发生 。有利于减肥，紫薯属于低脂肪低热卡食物，适量食用薯类既能增加饱腹感又不会造成摄入热量过高，属于减肥佳品 。
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美 。
紫薯的营养价值及功效与作用禁忌1紫薯的功效与作用 防癌抗癌 紫薯具有很好的防癌抗癌作用 。紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老 。
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