文章插图
1、绿豆汤红色和绿色的区别在熬制的容器和水质上 ， 用铁锅或者自来水煮的绿豆汤 ， 就很容易变红，而用铝或者是纯净水煮出来的绿豆汤就是绿色的 。绿色的汤汁变红色其实是正常现象，是绿豆表皮的多酚类物质和空气发生化学反应导致的 。
【绿豆汤为什么有的是红色的 绿豆汤为啥有的红色有的绿色】2、绿豆汤中含有丰富的蛋白质和人体所必需的8种氨基酸 ， 其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸 。绿豆汤中含有淀粉占50％左右，仅次于禾谷类，其中有直链淀粉、支链淀粉 。
推荐阅读
- 一辆货车的载货质量是300千克吗 一辆货车的载货质量是300千克吗为什么
- 螃蟹的糕为什么会苦 螃蟹的糕为什么会苦？
- 手机打电话为什么有视频
- 为什么碳纤维布价格不一样？
- 有些螃蟹为什么里面是绿的 有些螃蟹的糕为什么会苦
- 螃蟹的蟹黄为什么会发苦 螃蟹的蟹黄为什么会发苦？
- 为什么盐水容易吸收 为什么盐水可以吸收油漆味
- 为什么有人喜欢闻脚臭味 为什么有人喜欢ntr
- 为什么地球公转一圈是一年
- ntr是什么意思网络语言 为什么有人喜欢ntr