1、三黄鸡切一半，在肉厚的地方切几刀，用洋葱末，姜末拌匀 。
2、倒入白酒，盐，老抽，五香粉，少许蜂蜜搓匀，盖保鲜膜腌最少一小时，当然时间越长越好 。
3、洋葱切丝，土豆切厚片 。
4、锡纸上先铺香菜 。
5、再摆土豆片 。
6、放腌好的鸡，把腌鸡的汁也倒入 。
7、包好锡纸，摆入烤盘 。
【家里有锡纸怎么做鸡好吃】8、烤箱中层，上下火150度烤1小时后打开锡纸调到170度再烤20分钟上色，就烤好了 。
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