【大闸蟹公母哪个好吃 大闸蟹公母哪种好吃】
根据自身喜好而定 。
大闸蟹雌蟹和雄蟹最大的区别就是一个有蟹黄,一个有蟹膏;但其实这两者的营养价值都是差不多,因此可根据自身的喜好进行选择,喜好蟹黄的口感就选择母蟹;喜欢吃蟹膏就选择公蟹即可 。
但是要注意大闸蟹母蟹和公蟹食用的时间是不一样,母蟹一般在每年农历九月份的时候,这时候蟹黄肥美,营养价值高;而公蟹主要在每年农历10月份左右吃,这时候的大闸蟹口感鲜嫩,喜欢吃哪一种要注意时间,别错过最佳食用期 。
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