红薯不可以生吃 。红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感
肠胃不好的人尽量少吃红薯，可能出现腹部不适的症状
红薯不要和下列食物同时吃：香蕉、白酒、螃蟹、柿子和西红柿 。否则，容易引起肠胃出血或者导致胃溃疡 。
红薯最好中午吃 。经过一下午的消化和阳光照射，钙质就会被充分吸收
红薯含脂肪和热量极少，因此要和米面搭配起来吃
【番薯长芽了还能吃吗有毒吗 番薯长芽了还能吃吗？】不要吃凉红薯，吃了容易引起胃肠功能紊乱
长黑斑的红薯不能吃，极易引起急性食物中毒，而且还会损害肝脏功能 。
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