今天正是元宵节，元宵节是春节过后第一个重要的传统节日，相信全国各地的朋友今天都忙着过元宵节吧 。元宵节的习俗有很多，不过现在正处于特殊时期，大家还是宅在家里吃汤圆的好，汤圆和团圆的字音相近，所以有着全家人团团圆圆的寓意，并且还有着人们对未来美好生活的期许 。
虽然汤圆的吃法有很多，但是在元宵节这一天，大多数的人都会选择煮汤圆吃，毕竟这是老祖宗流传下来的吃法和传统 。煮汤圆的做法很简单，无非就是锅里面添水，然后把汤圆放进去煮熟就可以了 。不过在这个过程中，很多人都搞不明白一件事情，那就是煮汤圆的时候，应该冷水下锅煮还是热水下锅煮呢？毕竟两种不同的做法，煮出来汤圆的味道也是大不相同的 。下面呢，小编就把煮汤圆的正确做法分享给大家，希望能够帮助到正在困惑的朋友，保证大家煮出来的汤圆个个软软糯糯的，还不破皮不露馅 。
所需食材：冷冻汤圆、清水
步骤一：锅内添冷水烧开，下入冷冻汤圆，轻轻推散，记得朝一个方向搅动 。
步骤二：一直煮到汤圆飘在水面上，往锅内添适量冷水，再次烧开 。
步骤三：换成中小火，继续慢煮2分钟左右，即可盛出食用 。
小贴士：
1、煮汤圆的时候一定要热水下锅 。
2、汤圆下锅后，一定要朝一个方向轻轻推散，这样可以避免汤圆黏连在一起 。
3、汤圆煮到漂浮在水面上时，并不代表汤圆已经煮熟了 。
4、汤圆在煮的过程中添适量清水，这样可以加快汤圆变熟，并且可以避免汤圆出现外熟内生 。
【冷冻元宵是冷水下锅还是热水下锅 元宵是冷水下锅还是热水下锅】 5、汤圆最后面的时候一定要用中小火煮，这样煮出来的汤圆才会是软软糯糯的 。
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