【什么是粗纤维食物】粗纤维食物是指每100克食物中含粗纤维2克以上的食物 。比如说玉米、小米、高粱、荞麦、番薯、燕麦、豆类、芹菜、黄豆芽、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、竹笋、芦笋、苹果、葡萄、山楂、草莓、杏干、橄榄、红枣、核桃、木耳、蘑菇、茄子、海带等都是粗纤维食物 。然而 ， 这些含有纤维比较粗的食物 ， 都比较难消化和吸收的 ， 也会加重胃肠的负担 ， 因此有胃病的人尽量少吃 。
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