马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点 。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧 。
【马卡龙是什么做的】Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红” 。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果 。
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