1、 桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2.、桔子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3、 桔皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、 在鲜柑桔汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好 。
【橘子有什么营养价值 桔子有什么营养价值】
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