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1、颜色 。最直接看百香果有没有成熟的方法就是观察它的颜色，一般来说成熟的百香果颜色一般是深红色或者紫红色的，而没有成熟的百香果则是黄绿色或者土红色的 。
【怎么看百香果成熟了 怎样知道百香果成熟了】2、重量 。成熟的百香果由于已经发育完全了，它的重量一般会比较重，水分会比较多，而没有成熟的百香果一般会比较轻，没有什么水分 。
3、果肉颜色 。成熟的百香果在切开之后它的果肉一般是橘黄色的 ， 并且有一股浓郁的香味，吃起来甘甜偏酸，而没有成熟的百香果它的果肉一般是浅黄色的 ， 吃起来口感比较酸涩 。
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