大白菜虾仁水饺怎么做 ， 皮薄大馅 ， 滋味够足呢？
在今年的秋季提早来 ， 港养白虾价格也是略贵 ， 一般都是35元左右一斤 ， 每一年这季节老先生全是开车去海边虾塘买活虾 ， 一买便是20斤 ， 回家放到矿泉水瓶子密封性好冷冻上 ， 吃上一个冬季一个春天都没问题 。借着买回家的虾还新鲜的 ， 就拿它包个水饺解解馋 ， 没放一点生猪肉 ， 吃着更美味 。
这是秋季第一鲜 ， 天凉了一买便是20斤 ， 包饺子皮薄大馅 ， 味道足 。东北人喜欢吃饺子 ， 我们家也是如此 ， 只要是有时长 ， 我都要亲自动手包一点 ， 现包现煮吃着格外进味 。今日的水饺馅 ， 和以往不一样 ， 我就用白虾鲜虾和大白菜来搭配 ， 刚捞出的当地白虾 ， 毕竟是海水养殖的 ， 味儿一点不逊于海捕的大虾 ， 算得上是秋季第一鲜 。用这几种食物做饺子 ， 薄皮大馅鲜掉眉毛 ， 比鸡鸭鱼肉更有吸引力 。
大白菜一颗 ， 大虾10个 ， 韭菜一把 ， 植物油2茶勺 ， 姜蒜少量 ， 白胡椒少量 ， 盐一茶匙 ， 生抽一茶匙 ， 小麦面粉适当 。
第一步
【大白菜虾仁水饺怎么做，皮薄大馅，滋味够足呢？】今日买了大白菜相当不错 ， 很紧致 。将大白菜青菜叶一部分剁碎 。大白菜一颗 ， 大虾10个 ， 韭菜一把 ， 植物油2茶勺 ， 姜蒜少量 ， 白胡椒少量 ， 盐一茶匙 ， 生抽一茶匙 ， 小麦面粉适当 。大虾清洗剥壳切条 。添加生抽、白胡椒和葱姜末腌渍10min 。把所有食材放进盆里 ， 放进一把韭菜碎 。
第二步
倒进植物油 ， 这儿需要用到的是食用油 。倒进生抽和盐拌匀 。提早合好面团 ， 揪成面剂 。做饺子了 ， 皮擀得薄一点儿 ， 菜馅多一点儿 。包好的饺子入锅蒸熟就可以 。小提示：这水饺我不太喜欢放生猪肉 ， 吃就吃龙虾的鲜味道 。喜欢吃香菜的能放一点儿 。
推荐阅读
- 肉虾馄饨怎么看熟了没有 怎么知道虾仁熟了没有
- 虾仁炒饭的虾仁是熟的还是生的 虾仁炒饭 虾仁炒饭的方法
- 水饺怎么看算熟了 饺子怎么看算熟了
- 水煮饺子几分钟熟? 水饺一般要煮几分钟熟
- 冷冻手工肉馅饺子煮几分钟才熟 冷冻的肉水饺下锅几分钟会熟
- 大白菜白萝卜怎么样做才好吃
- 冰冻水饺煮几分钟可以熟 冻饺要煮几分钟才熟
- 清炒虾仁炒多长时间就熟了 清炒虾仁一般煮几分钟熟
- 新鲜虾仁煮几分钟熟 鲜虾仁多久煮熟
- 怎么看水饺熟了 怎样看水饺是不是煮熟了