文章插图
1、主料：面包粉100克、清水65克、酵母2.5克、盐1克、黄油15克2人份、菠萝一块、火腿肠一段、番茄酱两大勺、马苏里拉奶酪120克；
2、面粉、盐、清水、酵母同入盆 。
【菠萝披萨的制作方法和配料 菠萝披萨的制作方法】3、揉成光滑的面团后 ， 放入软化的黄油继续揉，能拉出大片薄膜来即可 。
4、将面团收圆，入碗中，蒙上保鲜膜进行基础发酵 。
5、待面团发至2.5倍大时 ， 用手指蘸干粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，表示发酵完成 。
6、面团取出 ， 置于案上，排气，然后擀成8寸披萨盘大小的圆饼，边缘略微厚一点点 。
7、将面饼入8寸披萨盘中 ， 用餐叉在饼坯上均匀地扎小洞，使饼坯在烤制时能有效地排气不变形；此时可以预热烤箱200度 。
8、先涂抹一层番茄酱，再撒上一层马苏里拉奶酪 。
9、依次摆好切片的菠萝，上面再摆一层火腿肠切片 。
10、入预热好的烤箱中层，200度 ， 上下火，先烤10分钟 。
11、10分钟后将烤盘取出，在上面铺撒一层马苏里拉奶酪，再重新入烤箱中继续烤10分钟 。
12、奶酪融化 ， 表面有些浅褐色，即可出炉 。
13、披萨从盘中取出，切块 ， 食用 。
推荐阅读
- 蛋糕甜甜圈的做法 蛋糕甜甜圈的做法烤箱
- 戏剧艺术起源的学说有哪些
- 什么是蹲连跳
- 面包爱情现实的句子 关于面包爱情的句子
- 常用运动养生的方法有哪些 运动养生的方法有哪些
- 黑龙江省边境线的形式是哪几种 黑龙江省边境线的形式有几种
- 朱棣是马皇后的儿子吗
- 甘心情愿的意思二年级 甘心情愿的意思
- 简短的环保小诗歌 简短的环保小诗歌45字
- 赞美妈妈的诗歌100字 赞美妈妈的诗歌