梨 ， 通常品种是一种落叶乔木或灌木 ， 极少数品种为常绿 ， 属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科 。
梨的果实通常用来食用 ， 不仅味美汁多 ， 甜中带酸 ， 而且营养丰富 ， 含有多种维生素和纤维素 ， 不同种类的梨味道和质感都完全不同 。
【世界上有多少种梨】梨既可生食 ， 也可蒸煮后食用 。在医疗功效上 ， 梨可以通便秘 ， 利消化 ， 对心血管也有好处 。安徽省砀山及周围一带为酥梨产区 。
安徽砀山是世界上最大的连片梨园 ， 约占全县耕地面积的百分之七十 ， 素有“中国梨都”之称 。
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