可以直接冰冻,快速冷冻可以将蜂蛹保存很长时间,以最大限度保证蜂蛹的新鲜风味 。
【蜂蛹可以直接冷冻吗 蜂蛹取出可以直接冰冻吗?】蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹,这些蜂都属昆虫纲、膜翅目、胡蜂等科类的昆虫 。在湘西山区1年可发展2代~5代,采摘期应掌握在高龄幼虫至变蛹期最宜 。蜂蛹系鲜活产品,除鲜炒取食外,大部分采用干制法加工,以便于贮藏、包装 。
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