宁波汤圆
宁波汤圆是浙江宁波的一道传统美食 ， 又叫动物油白芝麻汤圆 ， 该汤圆色白如雪 ， 皮薄馅多 ， 会吃的人也会在丝滑细腻汤圆上 ， 装点上一些桂花蜜 ， 咬上一口 ， 汤圆馅甜不腻口 ， 皮糯不粘牙 。
现今宁波汤圆种类也更多了 ， 也有榴莲汤圆 ， 宇治抹茶汤圆等 ， 榴莲汤圆看起来“黑喑” ， 吃到嘴里则是纯正的榴莲味 ， 让人感觉就像是在吃榴莲肉 ， 甘甜却不油腻 ， 檽米表皮圆润Q弹 ， 美得不可方物 。宇治抹茶汤圆则看见十分清爽 ， 让人很有食欲 ， 吃起当然香甜 ， 通道清新滑滑 ， 口感细腻软糯 ， 那类宇治抹茶的香气索绕口腔内部 ， 令人回味 。
宁波三臭
宁波三臭是浙江宁波的著名小吃 ， 关键指的是臭冬瓜、臭菜心、臭苋菜梗 ， 臭冬瓜除了吃下去有股异味 ， 还有另外种东瓜自身的清香 。臭菜心也叫臭芋艿蓊 ， 是指山芋的秆 ， 能够清炖、油爆、清炖等 ， 吃起松松垮垮、香糜糜、臭兮兮 ， 很提味 ， 回味无穷还有一丝香甜 。臭苋菜梗呈浅绿色 ， 吃起口味绵软 ， 又香又臭 ， 可以做小菜 。
红膏炝蟹
红膏炝蟹是浙江宁波的一道风味美食 ， 割开的每一块蟹柳上也有水晶果冻般晶莹的红膏 ， 看见红膏像玛瑙石 ， 蟹柳像白玉石 ， 选用以咸提味的办法 ， 使做出来呛蟹咸香二合一 ， 细嫩爽口 ， 细致丝滑 ， 如冰激凌般入口就化 ， 吃起舒服 。
油炸豆腐面结汤
面结要用豆皮包裹新鲜的肉馅制成的美食特色 ， 宁波人爱吃面结汤 ， 加上好多个油炸豆腐 ， 清新中透着美味 ， 特别好吃 。
酱油水烧梅鱼
梅鱼价格比较划算 ， 肉质地、新鲜度却都很好 。尤其是这种叫“梅童”的大头梅鱼 ， 全身上下鲜嫩无鳞 ， 用进行爆香姜蒜的酱油水煮上一会 ， 就非常美味 。
咸齑年糕汤
夏天里没有食欲、不想做饭的时候 ， 老底子的宁波人都会煮上一锅年糕汤 ， 在夏天 ， 蔬菜并不是是最适合煮年糕汤的火锅配菜 ， 纯鲜提味的芥菜疙瘩咸齑才亦是健脾开胃好货 。放些肉片 ， 煸香咸齑 ， 配搭滑嫩软糯的宁波绿豆糕 ， 味道好尽了 。
【美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色， 宁波最地道的美食有哪些呢？】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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