1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出 。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花 。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出 。
【豆腐的做法家常菜简单的做法 白豆腐家常菜的做法】4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐 。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁 。
6、盛盘后撒上葱花 。
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