【拳头母是什么地方特产】拳头母是闽南特产 。拳头母是晋江深沪的一道以猪肉为原料，广受欢迎的闽南风味小吃 。传说拳头母本叫筋头母，以猪瘦肉和猪肉筋制成，因其形态似拳头，闽南语发音也近似拳头母，后便改名换姓流传下来 。
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