草莓放冰箱好还是在外面好【怎么让草莓保持新鲜】

【草莓放冰箱好还是在外面好【怎么让草莓保持新鲜】】 草莓可以放冰箱保存 。冰箱具有低温和恒温的特性,将新鲜的莓放在冰箱冷藏层进行保存的话,可以有效的延长草莓的可食用期限,一般来说,草莓暂时不吃或者吃不完的话,都可以放在冰箱里面进行冷藏保存,这样可以有效的延长草莓的可食用期限,另外,如果是高温天气的话,将草莓放在冰箱里面冷藏保存还可以增加草莓的风味,让草莓的口感冰凉甜爽 。
草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、铁、钙、花青素等营养物质,而冬天正是吃草莓最佳的时节,美味多汁,酸甜可口 。不论是大人还是小孩都特别的喜欢,但是我们吃草莓的时候会发现草莓有一个特性,就是洗完的草莓如果没有及时吃完不一会就都烂了,那么冬天新鲜的草莓该如何保存呢?草莓该如何挑选呢?草莓清洗的方法又是什么样的呢?下面四季就来为大家一一解答 。
冬天草莓怎么存放
1.密封冷藏:买回来的草莓不要清洗放到密封袋里,封好袋口 。放入冰箱冷藏可以保存3天左右 。
2.保鲜盒保存:买回来的草莓不要清洗放到保鲜盒里,盖紧盖子 。放入冰箱冷藏室保存,这样可以保存7天左右 。
3.加盐清洗保存:盆中倒入清水加入适量盐,将吃不完的草莓逐一浸泡清洗,然后用纸巾擦拭干净后装到密封的容器里,放到阴凉,通风处即可 。
冬季的草莓七成熟时便被采下来,所以草莓在运输的过程中会慢慢的成熟 。如果草莓完全成熟以后再去采摘,由于呼吸量加大,草莓在运输销售的过程中,不仅仅会失去光泽,重量减轻,而且果皮还会变软,容易出现烂果,所以大家在购买的时候要根据需要来选择,如果是当天吃的就选择颜色鲜红的,如果是隔几天吃就选择颜色青点的 。
草莓如何挑选
1.看个头:我们在挑选草莓的时候要注意一下草莓的个头,并不是越大的就越好,而是应该选择个头匀称,通体红色的果实或者是颜色底部发青,发白的果实口感都是非常好的 。

2.看果籽:挑选的时候我们也要看下草莓的果籽,如果,果籽的颜色为金黄色,那么这样的草莓就是自然成熟的 。如果,果籽的颜色全部发红,这样的草莓就要谨慎购买了 。
3.闻果香:大家挑选的时候可以闻下草莓的香气,好的,自然成熟的草莓闻起来香气扑鼻,而用过黑科技的草莓则生长周期短还没有完全发育,所以闻起来一般都没什么味道
4.尝味道:我们在购买的时候可以咬开一个尝尝味道,如果里面的果肉是实习的,颜色通红的这样的草莓可以放心购买 。如果里面的果肉是空心的,颜色偏白 。这样的就不要购买了 。
草莓该如何清洗
买回来的草莓不要直接清洗,也不要把草莓蒂摘掉 。准备一盆清水,里面加入适量的盐和面粉;然后放入草莓轻轻搅拌,待看到水变浑浊后将水倒掉,再用流动的水冲洗两遍就可以食用了 。加入盐可以起到很到的杀菌作用,而面粉则有着很好的吸附赃物的作用,不摘掉草莓蒂是为了防止果肉二次污染 。
结语

我是食味四季,今天关于草莓保存的知识就给大家分享到这里了,喜欢我的不要忘了点关注哦,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏呀 。

    推荐阅读