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1、新鲜银耳煮制前需用清水浸泡至少一个小时 ， 否则不能食用，煮制时一定要煮透并且要当天就吃才没毒 。
【银耳怎么煮才会粘稠煮出胶 新鲜银耳怎么煮才没毒】2、银耳是我国一种传统的食用菌，形状像盛开的菊花或者鸡冠一样，颜色洁白，口感富有弹性 。食用干银耳中毒风险较小 。
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