啤酒倒入塑料杯为什么沫多


【啤酒倒入塑料杯为什么沫多】啤酒倒入塑料杯沫多是因为塑料杯表面粗糙,质地疏松容易存留小颗粒、空气等物质,方便二氧化碳析出 。啤酒里面高压溶解了大量二氧化碳,瓶子开启后蒸汽压下降,啤酒内的二氧化碳处于过饱和状态,如果没有外界扰动,二氧化碳只会在汽液界面逸出 。

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