都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏 。
这因为罐头是密封的，细菌便无法进入 。人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口 。
在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊！ 10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？ 婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！ 当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音 。11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？ 为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落 。
基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱 。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活 。
12. 为甚么松鼠的尾巴特别大？ 别看轻松鼠的尾巴！松鼠在树上跳来跳去的同时，它的尾巴正发挥很大的功用 。它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡，避免掉下来受伤 。
此外，这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用，紧紧围着松鼠的身躯，既方便，又实用 。13. 为甚么人的大拇指不可以有一或三节？ 一般人有五只手指，而手指的长度各有不同 。
但是，有没有人察觉到，除了大拇指外，其它手指也有三节，而唯独大拇指只有两节呢？ 原来，它的节数正好配合其它四指 。要是三节的话，大拇指会显得没有力，以致不能提起较重的物件；要是只得一节，它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西！ 14. 为甚么自己搔自己时不感到痕痒？ 当别人搔自己时，我们会倍感痕痒，而且不断大笑；可是，当自己搔自己的时候，我们不单不会大笑，而且更不感痕痒 。
基于我们的思想上已有了准备，大脑会发出一种 「不会有危险」的讯息，神经亦随之放松，所以便不会大笑起来和感到痕痒了！ 15. 为甚么海水大多是蓝、绿色？ 望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色 。可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色 。
原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有 。
向日葵为什么总是向着太阳？向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素 。
这种生长素非常怕光 。一遇光线照射，它就会到背光的一面去，同时它还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生长的快，使向日葵产生了向光性弯曲 。
2.为什么星星会一闪一闪的？我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关 。大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响 。
大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化 。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了 。
3.为什么人会打哈欠？当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳 。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需 。
因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来 。打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢 。
4.蓝天有多高？“蓝天”其实是地球的大气层 。大气层包围着地球的空气，根据空气密度的不同分为5层，总共有2000-3000公里厚 。
但绝大部分空气都集中在从地面到15公里高以下的地方，越往高处空气越稀薄 。大气层有多厚，蓝天就应该有多高 。
5.为什么白天没有星星？因为白天部分阳光被大气中的气体和尘埃散射，把天空照得十分明亮，再加上太阳辐射的光线非常强烈，使我们看不出星星来了 。6.太阳系有那些天体？太阳系中有九大行星 。
它们依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星 。另外，太阳系里还有许多小行星、彗星和流星，已正式编号的小行星有2958颗 。
最著名的彗星是哈雷彗星 。7.打雷是为什么？这是阴电和阳电碰到一起发生的自然现象 。
下雨时，天上的云有的带阳电，有的带阴电，两种云碰到一起时，就会放电，发出很亮很亮的闪电，同时又放出很大的热量，使周围的空气很快受热，膨胀，并且发出很大的声音，这就是雷声 。8.飞机为什么能飞上天？飞机有两个机翼，像小鸟的翅膀一样，它还有推进器 。
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