【西藏糍粑的配料制作方法 西藏糍粑的配料制作方法视频】
文章插图
1、准备糯米250克，红糖1块 ， 黄豆粉70克 。
2、糯米放入盆中，用凉水浸泡约12小时 ， 倒入碗中，放入蒸锅 ， 大火蒸熟，期间开锅 ， 搅拌1到2次 。
3、取出后，用擀面杖将蒸好的糯米锤茸 ， 用手掌沾点温开水 ， 将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中 。
4、将红糖放入碗中，用开水冲开，最后糍粑淋上红糖水即可食用 。
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