1、幼儿不能吃皮蛋 。幼儿的脏器发育不是很完善 ， 很多功能都不全 ， 而皮蛋属腌制品 ， 含有很多对身体有损伤的成分 。
2、肝病患者不能吃皮蛋 。肝脏是人体内最大的解毒脏器 ， 而松花蛋属腌制品 ， 很多成分在食用后对人体有一定的副作用 ， 需要肝脏进行解毒处理 ， 尤其是含铅的皮蛋 ， 肝病患者食用过多可能引起铅中毒 。
3、身体素质差不能吃皮蛋 。
【哪些病不能吃皮蛋】4、老年人不宜吃皮蛋 。老年人由于牙齿的脱落 ， 食物不能够正常咀嚼 ， 因此 ， 都喜欢吃一些比较嫩滑、不需要太多咀嚼的食物 。松花蛋最好不要经常吃,含铅量比较高,易导致老年痴呆,掉发,牙齿脱落,还有就是丧失方向感等 。
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