【早餐喝什么粥最有营养 健康早餐喝什么粥】
1、大米小米土豆粥，土豆，健脾和中、益气调中 。土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白 。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的 。土豆还是富含钾、锌、铁的食物 。
做法：大米和小米适量放入锅中加水，大火煮沸，加入切好的土豆块，大火煮10分钟，调小火煮30分钟 。
2、莲子山药糯米粥，作用：温养阳气，健强脾胃 。材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份） 。做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮 。
3、红豆薏米粥，功效：健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿 。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮 。主要有止血调理、清热解毒的功能 。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用 。
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