文章插图
1、根据季节秋冬酵母用量0.6-0.8%，春夏0.3-0.5% 。（按面粉量来计，也就是说1公斤面粉加酵母6-8克酵母）
2、最好把酵母溶于水后使用，不然酵母可能有些不溶解 。
3、若是现在这个季节，按这个配方进行：1000克面粉，5克酵母，480克水 。
【面粉和酵母粉怎么发面 面粉和酵母怎么发面】4、面团和光后，下剂子，100克一个 。
5、搓成馒头状 。
6、发酵60分钟左右 ， 在36-38度，湿度90%左右 。
7、发酵完成后蒸15分钟即可 。
推荐阅读
- 醉酒驾驶交强险赔偿有哪些内容 醉酒驾驶交强险赔偿有哪些内容和标准
- 详解p40与p40pro参数对比 华为p40和p40pro有什么区别
- 详解荣耀手环7优缺点 荣耀手环7和6的区别在哪里
- 详解iPhone5C和5S的质量 苹果5c跟5s有什么区别
- iQOOz1和z1x手机壳的区别 vivoz1手机壳和哪个型号的通用的
- 最新机动车驾驶证申领和使用规定什么时候发布的 最新机动车驾驶证申领和使用规定
- 关于findx5缺点深度评测 find5和x80哪个更值得买
- 详解三星折叠屏手机优缺点 三星折叠手机和苹果13哪个好用
- k50和k50pro哪个值得买 为什么不建议买p50
- 关于友情和好的名言