文章插图
1、开水煮鸡蛋3分钟可以煮熟 。水开后将生鸡蛋下入锅中 ， 此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮2分钟，然后焖1分钟，就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋，非常好吃 。
【水煮蛋煮多久全熟 水煮蛋煮多久熟透】2、如果是冷水下锅煮鸡蛋的话，首先需等水慢慢烧开 ， 鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟 ， 将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干粉些，但能保证鸡蛋逐渐受热 ， 均匀熟透 。
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