文章插图
通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益 。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效 。通心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭 ， 健美皮肤，堪称美容佳品 。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用 。通心菜性凉 ， 菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染 。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾 。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素 。
【通心菜的营养价值与功效 通心菜的功效与作用】1. 清热解毒：
蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成 。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力 ， 杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等;
2. 通便防癌：
蕹菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
3. 增强体质、洁齿防龋：
蕹菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这些物质有助于增强体质，防病抗病 。此外，蕹菜中的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤;
4. 降低血糖：
紫色蕹菜中含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬 。
推荐阅读
- 一狼径去,其一犬坐于前的意思 其一犬坐于前的意思
- 香糟鸭胗的价格 鸭胗 价格
- 手抓排骨米饭怎么做好吃 手抓排骨饭的家常做法
- 中国目前最红的网红有哪些？
- 嘴巴里面长了个肉疙瘩怎么办
- 大胃王刮油汤有喝过的吗
- 最笨的倒车入库方法 最笨的倒车入库方法图解
- 普拉多是哪款车 普拉多是什么级别的suv
- 阿里的保险公司 阿里市汽车保险种类
- 阿里车辆报废补贴申领材料及流程 阿里做的车