牛骨怎么炖好吃又有营养 牛骨怎么炖好吃

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文章插图
1、牛骨头切块,洗干净备好 。
2、将洗干净的牛骨头放入高压锅中,煮开后将把血末打干净,多打几次 。
3、准备干姜四块,蒜三瓣 , 干辣椒7个,小盒子里放花椒,喜欢辣的可以多放一些 。
4、花椒放进专门煮肉的盒子里 , 这样汤里没有花椒喝起来方便 。
5、准备好后放入高压锅中加入适量的盐 。
6、将高压锅盖好,等压力上来后开始计时30分钟 。
7、经过30分钟的高压煮后就可以打开锅了 。
8、碗里准备蒜末,香菜末 , 葱末 , 根据个人喜好放 。
9、盛出骨头汤放入碗里,汤非常鲜美可口 , 汤如果觉得盐重,可以适量放些白开水,肉也可以吃了 , 已经很烂了 。

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