5香椿吃了有什么副作用加重肾脏负担 香椿咸菜中含有大量的盐分，食用过多会增加体内钠离子的含量，为了促进体内多余的钠离子排出体外，肾脏和心脏的负担加重，长期大量食用香椿咸菜会损害肾脏，容易出现身体不适的情况 。
过敏体质人群应少食，香椿带有一些过敏源，尤其吃够香椿后不能被阳光直射，容易引起过敏反应 。母婴宜忌：孕妇不宜食用 。香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量很高，而且含有亚硝胺，食用不当易中毒，存在安全隐患 。
增加机体免疫力 。香椿的挥发性气味可以杀蛔虫 。害处：香椿为发物，食用易诱使痼疾复发，故慢性病患者应少食或不食，比如患有慢性疾病的人、有眼疾的人、过敏体质和抵抗力差的人、胆结石患者和阴虚、燥热的患者 。
人体一旦摄入过多的亚硝酸盐是会引起食物中毒的，而且肠道的酸性环境还很容易促使亚硝酸盐转变为亚硝胺，久而久之便有可能引发癌症 。所以在食用香椿时一定要先对它进行焯水，这样做可大大减少香椿含有的亚硝酸盐 。
6吃香椿的好处和坏处1、香椿含有钙、磷、钾、钠等成分 。有补虚、壮阳固精、补肾、养发生发、消炎止血止痛，行气理血，健胃等作用 。香椿中含有维生素E和性激素物质 。
2、菜花香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲 。菜花可以提高肝脏解毒能力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常 。两者同食会导致钙元素的流失，从而阻挡了人体对钙的吸收 。黄瓜香椿含钙、磷、钾、钠等成分 。
3、因为香椿有特殊的芬芳，能够很好的 *** 消化液的分泌，对于食欲不振的人适当吃香椿，有很好的增进食欲的好处 。吃香椿的坏处就是一定要吃新鲜的香椿叶，如果是香椿叶过老或者放置时间比较久，容易产生亚硝酸盐而危害身体健康 。
4、中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效 。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品 。
5、香椿豆腐-润肤明目，益气和中，生津润燥 香椿虾——改善脾胃虚寒 香椿炒鸡蛋-滋阴润燥，滋养肌肤，强身健体 香椿笋——清热解毒、利湿化痰 谁一定不吃香椿？阴虚燥热者不宜食香椿 阳虚的人吃香椿有好处 。
关于吃香椿的坏处的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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