东北榛蘑怎么做好吃 榛蘑怎么做好吃( 二 )


5榛蘑怎么做?1、做法:榛蘑一般都是干的,因此在烹饪之前,需要先用温水进行浸泡,然后再将五花肉、土豆、青椒切成片后备用 。在锅内加入适量的油,油热了以后,将准备好的榛蘑、土豆片放入锅内翻炒均匀,再加入准备好的高汤 。
2、胡萝卜切滚刀块 。榛蘑洗干净后温水泡发 。锅内油热,下蒜片爆香,之后下胡萝卜块,捞出泡好的榛蘑下锅,和萝卜翻炒均匀 。
3、榛蘑用热水泡发后沥干水分备用;花菜切成小块,用沸水烫熟后捞出冷却备用;猪肉切薄片备用 。锅中放油烧热,花菜、榛蘑炸后捞起,滤油 。
4、榛蘑用温水泡开洗净 。翅根洗净备用 。葱和蒜切好备用 。土豆去皮洗净切块 。炒锅中倒入少许油放入葱花、大蒜煸炒 。
5、榛蘑肉丝 原料:榛蘑3块,猪肉丝100克 。调料:高汤8克,食盐5克,味精2克,胡椒粉1克,精制油400克(实耗45克),淀粉4克,香油6克 。
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