文章插图
1、材料：紫花枸杞菜1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两 ， 干贝3粒，鱼露2茶匙 ， 汤1杯 。
2、枸杞菜拣叶后洗净;菜骨洗净后，加水煎成浓汁;杞子用滚水浸洗;半肥瘦猪肉洗净剁碎;干贝浸后再炖腍 。
3、猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油 。
【煲浓汤的正确方法 煲浓汤的制作方法】4、把枸杞菜放入一起煮约3分钟 。
5、加鱼露调味即成 。
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