文章插图
1、可以做成酸枣面蛋糕 。
2、配料：鸡蛋3个，低筋面粉65克，酸枣面15克，红糖40克，调好油30克 。
3、首先取低粉65克，酸枣面15克 。将低粉与酸枣面混合均匀，三个鸡蛋打入盆内，将盆放入另一个约40℃热水盆中 ， 将红糖放入鸡蛋中 。
4、鸡蛋打发至痕迹不易消失 。放入30克油，打匀，筛入面粉，打蛋器打匀 。为消泡，撒入1/8泡打粉 。再次打匀成蛋糕糊 。披萨盘刷调和油 。倒入蛋糕糊 。表面撒即食麦片或别的干果 。放入烤盘，烤箱下层，150℃ ， 15分钟，不用预热 。
【酸枣面什么时间服用最好 酸枣面怎么吃正确方法】5、或者做成混合面红枣发糕，玉米面用热水烫一下 。把白面和糖倒进去 。把酵母用温水化开后倒进面粉中和成软面团 。在模具底铺上蒸布 。把和好的面团放进去发酵到上面有蜂窝状，红枣切成小块，把红枣均匀的放在发酵好的面团上 。直接冷水上锅蒸二十分钟 ， 把模具脱掉即可 。
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