1、首先将刚刚买来的新鲜鲤鱼用清水冲洗干净 。
2、将香葱和姜块去皮洗干净，香葱切成香葱段，姜块切成片备用 。
【蒸鱼的做法大全】3、将洗干净的鲤鱼放入盘子中，用刀从鱼身上将鱼肉劈开，将香葱段和姜片塞入里面入味 。
4、等到鱼肉入味后再倒入提前调制好的味多美和鸡精等调料汁 。
5、所有的料的放入齐全后再腌制几分钟，待鱼肉完全入味 。
6、然后将腌制好的鱼放入蒸锅中开始蒸，几分钟后放入适量的香醋 。
7、等鱼肉彻底蒸熟后，再往鱼肉上放入香葱末出锅上桌即可 。
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