南瓜在7-9月份成熟，南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株；
果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培 。明代传入中国，现南北各地广泛种植 。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食 。
扩展资料：
品种
【南瓜的成熟期是什么时候 南瓜几月份是成熟期？】1、小磨盘南瓜：早熟品种，第一雌花着生于主蔓第八至第十节 。果实呈扁圆形，状似小磨盘 。嫩果皮色青绿，完全成熟后变为棕红色，有纵棱 。果肉味甜质面，单果重2千克左右 。
2、牛腿南瓜：晚熟品种，果实长筒形，末端膨大，内有种子腔 。果肉粗糙，肉质较粉，耐贮运 。全生育期110-120天，单果重1.5至4千克 。
3、蛇南瓜：中熟品种，果实蛇形，种子腔所在的末端不膨大 。果肉致密，味甜质粉，糯性强品质好 。全生育期约100天 。
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