【烤蛋挞的温度和时间是什么？】烤蛋挞的温度一般在二百度左右，时间一般为二十分钟左右 。当然，因为各家的烤箱品牌不一样，每个人制作蛋挞的手法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异 。
烤箱的温度越高，那么，烘烤蛋挞的时间就会稍短一些 。如果不晓得蛋挞熟没熟，可以食用一根牙签来试一下，把牙签放进蛋挞中间戳一下即可 。如果牙签上有面糊，那么则说明蛋挞还未成熟 。如果牙签上没有面糊黏连，说明蛋挞已经成熟，可以食用 。
空气炸锅烤蛋挞介绍如下：
一定要按照说明不能省略预热的步骤，待炸锅达到一定温度再放食物“烹炸” 。抹油、抹油，薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样，尤其炸春卷、饺子，或者像排骨比较瘦的肉类 。
空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间也少于烤箱，但不等于完全健康 。实际上，油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些 。食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺，对健康不利 。
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