文章插图
1、芥菜洗净，晾干水分 。
【生咸菜能不能吃 生吃咸菜的腌制方法】2、烧一锅白开水，冷却备用 。容器洗净凉干水分 。将干水的芥菜放入容器中，倒入凉白开，以刚刚淹没芥菜为准 。倒入辣椒、生姜片、盐粉，密封容器，放在阴凉干燥的地方腌制一星期就可以食用了 。
3、腌制期间若有芥菜浮出水面，可用干净的筷子翻一翻 。
4、一星期刚好返青 ， 这时候的咸菜最好吃，又脆又爽 。
5、酸菜鱼、酸菜苦瓜煲、咸菜炒各种肉类、生吃都可以 。泡在咸菜里的辣椒便是泡椒啦，也可以用来炒菜 。
推荐阅读
- 陈皮的功效与作用 生甘草的功效与作用
- 生物教师个人教学工作计划 生物个人教学工作计划解析
- 大众刹车盘生锈是不是正常的 大众刹车盘生锈正常吗
- 人教版八上生物单元教学计划 关于生物人教版八上教学计划
- 沙尘暴是怎样发生的 沙尘暴是怎么发生
- 冀教版七年级上册生物教学视频 冀教版七年级上册生物教学总结
- 自制大酱腌咸菜怎么做的 自制大酱腌咸菜怎么做
- 花生米制作过程 制作花生米的正确方法
- 天台什么意思? 天台在生肖里什么意思
- 一个男生爱换头像 男人爱换头像是什么意思