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1、打糍粑是中国春节庆祝的一个民间风俗 。
【打糍粑是什么意思男女 打糍粑是什么意思】2、流行于中国南方地区 。上海 , 浙江,贵州 , 重庆,四川,江西 , 湖南,福建,湖北,广西,安徽 , 江苏,四川,云南 , 西藏,广东,海南等省、市和自治区都有 , 又以江西吉安井冈山、福建南平武夷山地区最为盛行 。
3、特点:作为节日食品供客人品尝 。糍粑是以糯米,土豆为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧,趁热将饭泥制作成可大可小的团状 , 搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食 。口感香甜 。
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