1、山药的10种家常吃法有拔丝山药 。把山药去皮 ， 滚刀切块 。焯水山药至八成熟 。捞出山要倒在碗中 ， 加入面粉20克 。搅拌均匀 。锅中放入150ml食用油 ， 放入山药 ， 中火炸至微黄捞出来 。锅中放入食用油5ml ， 放入白糖10克 ， 小火熬糖色至微黄 。倒入山药 ， 翻炒均匀即可 。
2、山药的10种家常吃法有山药炖鸡 。葱段5克 ， 姜片10克 ， 蒜块2克 ， 山药200克刮皮切块 。将柴鸡肉400克放入锅中 ， 加入料酒4克 ， 焯水去腥去血沫 。锅中放入食用油5ML ， 放入葱段、姜片、蒜块、八角1个 ， 大火爆香 。放入鸡肉 ， 加入生抽10克 ， 翻炒均匀 。
加入清水500ML ， 倒入山药 ， 加入金粉2克 ， 白砂糖4克 ， 盐2克 ， 胡椒粉2克 ， 搅拌均匀 ， 大火煮沸 ， 转至中火煮20分钟即可 。
【山药的10种家常吃法图片 山药的10种家常吃法】3、山药的10种家常吃法有紫薯山药糕 。紫薯切段 ， 山药切段 。隔水蒸熟 ， 剥皮 。倒入紫薯、糖粉10克 ， 捣成泥 ， 倒入山药、糖粉10克 ， 捣成泥 。每次取山药泥25克、紫薯泥25克团成团 。取模具按压成型 。
4、山药的10种家常吃法有小炒山药 。沸水中加1勺盐 ， 倒入山药焯水1分钟捞出 。锅中倒适量油 ， 小米椒 ， 蒜爆香 。倒入适量蚝油 ， 清水 ， 翻炒均匀 。倒入山药 ， 老抽 ， 适量食盐 ， 鸡粉 ， 翻炒均匀即可 。
5、山药的10种家常吃法有西红柿山药粥 。山药洗干净后去皮 ， 切成段 。干山楂洗干净后切成小块 。粳米洗干净后 ， 用清水浸泡半个小时 ， 放入电饭锅中设置煮粥键 ， 大约煮半个小时至粳米开花 。放入山药和山楂 ， 继续熬煮半个小时 。最后十分钟加入西红柿 ， 略煮片刻 ， 加盐调味即可出锅 。
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