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【松花蛋买来是熟的还是要煮一下 松花蛋买来是熟的还是要煮一下吃】1、松花蛋买来就是熟的了,是可以直接食的,是不需要煮的 。
2、皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品 , 是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲 。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢 。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘 。
3、皮蛋 , 不但是美味佳肴,而且还有一定的药用价值 。王士雄的《随息居饮食谱》中说:“皮蛋,味辛、涩、甘、咸 , 能泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛 。”中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病 。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 。
4、注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。用法用量:食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用 , 松花蛋里面还含有铅,儿童最好少吃 。不宜长时间存放在冰箱里 。
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