【面包怎么样做才松软好吃 面包怎么样才能做的松软】
做面包需准备食材：高筋面粉、奶粉、水、鸡蛋液、盐、白糖、酵母、黄油、水、低筋面粉、鸡蛋液 。一共5步 ， 以下是做面包的详细操作：1：揉至光滑将面团部分加入软化好的黄油 ， 揉至光滑柔软能拉出厚膜 ， 盖上保鲜膜准备一次发酵 。
2：松弛一个半小时左右 ， 轻轻排气 。分成小团子 ， 将面团整圆 ， 盖保鲜膜松弛15-30分钟 。
3：对折取面团收口朝下 ， 擀成长椭圆形 ， 翻过来 ， 两边在中间线上对折 。再对折 ， 捏紧收口 。盖上保鲜膜二次发酵 。
4：搅拌均匀将油和水用小火煮至沸腾 ， 关火 。倒入低筋面粉 ， 快速搅拌均匀 。冷后 ， 倒入蛋液搅拌均匀 。
5：烤制预热烤箱 ， 发酵完成的面包胚挤上泡芙酱 。上火130下火150烤制25分钟即可 。
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