【绿茶和红茶哪个提神】绿茶和红茶都具有提神的作用 , 前者的茶多酚含量较高 , 提神效果相对会更好一些 。而红茶属于发酵茶 , 在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应 , 鲜叶中的化学成分变化较大 , 茶多酚减少90%以上 , 产生了茶黄素、茶红素等新成分 , 提神效果也随之减弱 。
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