大葱为什么这么贵 大葱为什么这么贵?

1、自今年6月份开始,全国不少地区都经历了几轮强降雨天气,受此影响,国内很多主产区的大葱整体生长环境均不如往年,个别地区的洪涝灾害还淹死了很多葱苗,造成了大葱的明显减产,而市场供给的相对不足也在很大程度上抬高了其价格
2、种植面积也是影响大葱供给量的关键因素 。由于2019年大葱整体产量太高,市场供过于求之势明显,大葱价格一路下跌,最低时仅有几毛钱一斤,而且山东、云南等很多主产区都出现了大量的滞销情况,很多大葱都放置到腐烂变质,农民收入也因此而大幅度降低 。
到了2020年,很多农民不愿意再多种植大葱,而是改种其他蔬菜品类,从而导致大葱种植面积一再减少,以至于产量下滑,价格上涨 。
扩展资料
食疗价值
1、解毒调味:大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用 。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等 。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙 。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分 。
2、发汗抑菌:大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出 。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强 。
3、预防癌症:香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用 。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用 。
【大葱为什么这么贵 大葱为什么这么贵?】参考资料来源:百度百科——大葱

参考资料来源:中国新闻网——以前按捆买,现在按根买 大葱一个月涨价近六成!

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