驴肉卷饼的常见做法：
主料：麦香烙饼2张、鸡蛋2个、熟驴肉100克 。
辅料：青椒1个、油适量、豆瓣酱适量 。
【熟驴肉能冷冻后怎么吃】步骤：
1、将冷冻的熟驴肉解冻，将青椒切碎 。
2、将熟驴肉切碎，加入切碎的青椒，拌均匀，备用 。
3、将速冻烙饼取出，放入平底锅中，小火加热至两面微黄，取出 。
4、在锅中倒入少许油，打入一个鸡蛋 。
5、然后把烙饼盖在鸡蛋上 。
6、然后煎至鸡蛋熟透，翻面，在上面抹上豆瓣酱 。
7、最后，铺上青椒驴肉，卷起，即可 。
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