鸡蛋不要和哪种食物存放 _卵白

【鸡蛋不要和哪种食物存放】
鸡蛋不要和带有刺激性气味的食物一起存放，如大蒜、小葱、生姜、洋葱、辣椒、花椒等食物。新鲜鸡蛋被刺激性的气味入侵，会导致鸡蛋发臭，缩短保质期。鸡蛋尽量单独存放，用盒子装起来，存放在通风阴凉的地方，或者放入冰箱冷藏即可。
鸡蛋：
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋不要和哪种食物存放

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