灰菜怎么吃,禁忌有哪些

凉拌灰条菜
一、原料:
1.主料:灰条菜250克 。
【灰菜怎么吃,禁忌有哪些】2.调料:精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油 。
二、制法:
将灰条菜去杂洗净,入沸水锅内焯一下,捞出放清水中多次洗净,挤干水放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油、拌匀即成 。
按:灰条菜含有多种成分,特别是含有极丰富的胡萝卜素和维生素C(每百克含胡萝卜素5:3 毫克,维生素C69 毫克),丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能,增强人体抗病能力 。灰条菜具有清热、利湿、杀虫的功效 。凉拌灰条菜对痢疾、腹泻等病症有一定疗效 。

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