为延长保存时间，开瓶后应先将瓶内空气体抽出，再将软木塞塞回，将瓶子直立放置于阴凉通风处 。也可以把一大瓶酒倒在一个小瓶里，尽量灌满，然后用软木塞塞住瓶子 。这样可以减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间 。建议将未喝完的红酒分成小瓶，尽快喝完每一瓶 。
储存红酒的最佳温度是10℃-15℃ 。如果存放在25℃以上的环境中，红酒会失去其细腻的口感，更有甚者，喝起来就像被煮过一样 。如果温度过低，酒就会膨胀，酒就会溢出，软木塞被推出瓶口，导致酒被氧化，细菌滋生 。最后，过期的红酒不必丢弃，做沙拉、糖醋菜等也很不错 。
储存红酒的最佳温度是10℃-15℃ 。如果存放在25℃以上的环境中，红酒会失去其细腻的口感，更有甚者，喝起来就像被煮过一样 。如果温度过低，酒就会膨胀，酒就会溢出，软木塞被推出瓶口，导致酒被氧化，细菌滋生 。最后，过期的红酒不必丢弃，做沙拉、糖醋菜等也很不错 。
【红酒打开后塞上木塞可以放多久喝】
酒是会随着时间变化的活饮料 。软木塞将葡萄酒密封在瓶中，创造了一个密闭空的空间，使葡萄酒几乎没有氧气，从而得以保存 。然而，当你打开软木塞时，空气体将到达葡萄酒，并立即开始变质 。
酒一旦开瓶，空气体中的氧气就开始作用，初步软化口感，开启酒的香气 。由于这一氧化过程持续了数小时和数天，葡萄酒最终无法饮用 。所以你应该在酒变坏之前喝掉它 。
瓶子里剩下的酒越少，瓶子里的空气体越多，导致瓶子里的氧化速度越快 。同样，如果你已经倒了酒或者醒了酒，你可能想更快地喝完它——在一两天内 。
冷藏1周 。如果开瓶后不喝红酒，把软木塞塞回去，把瓶子直立起来，冷藏1周 。红酒瓶可以加塑料袋，防止冰箱里的气味影响红酒的风味 。冰箱里的冷藏温度多少会影响红酒的风味 。
可在室温下保存1-3天 。酒精度低的红酒，塞上软木塞后可以在室温下保存1天，酒精度高的红酒只能延迟3天 。
冷藏1周 。如果开瓶后不喝红酒，把软木塞塞回去，把瓶子直立起来，冷藏1周 。红酒瓶可以加塑料袋，防止冰箱里的气味影响红酒的风味 。冰箱里的冷藏温度多少会影响红酒的风味 。
可在室温下保存1-3天 。酒精度低的红酒，塞上软木塞后可以在室温下保存1天，酒精度高的红酒只能延迟3天 。
红酒是酒的一种，不一定是红酒 。红酒的成分相当简单，是自然发酵酿造的果酒，葡萄汁含量最多 。葡萄酒有很多种分类方法 。根据成品的颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类 。
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