1、洋姜可以双向调节血糖，在人体血糖低的时候可以提高，血糖过高的时候可以降低 。
2、洋姜的根茎可以用来捣烂外敷，可以治疗无名肿毒和腮腺炎 。
3、洋姜可以提高人体的免疫力，减少疾病的发生 。
4、洋姜也可以起到很好的养颜的作用，也可以促进人体的代谢，促进人体对于矿物质的吸收 。
5、洋姜有利于维生素的合成，同时也可以防止龋齿，洋姜有清热凉血的作用 。
6、洋姜可以用来消肿、治疗热病和跌打损伤 。
扩展资料：
洋姜常见吃法：
1、洋姜腌制：洋姜可以用来腌制，制成酱菜，味道鲜美，可作零食，也可下饭 。
【洋姜的好处与坏处 洋姜的好处】2、洋姜煮粥：洋姜也可以拿来煮粥，能驱寒保暖，粥增添鲜辛味，味道更佳 。
3、洋姜做汤：洋姜也可以做汤用，特别是煲鱼汤，可以去腥 。
4、洋姜炒食：洋姜也可以炒食，切丝和肉一起炒，营养丰富 。
参考资料来源：人民网-洋姜，从酱菜到甜蜜保健佳品
百度百科-洋姜
关于腌制洋姜的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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